Sernik świąteczny

Sernik świąteczny to pyszne i tradycyjne danie, które doskonale sprawdzi się na świątecznym stole. Jego delikatne i kremowe wnętrze, połączone z chrupiącym spodem, zachwyci każdego smakosza. Przygotowanie tego sernika może być nieco czasochłonne, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi Twoje wysiłki.

Sernik świąteczny – składniki

• 500g sera twarogowego
• 200g herbatników
• 150g masła
• 200g cukru
• 4 jajka
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200ml śmietany kremówki
• opcjonalnie: bakalie, owoce lub polewa czekoladowa do dekoracji

Sernik świąteczny – przepis krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Przygotuj spód sernika: rozkrusz herbatniki i wymieszaj je z rozpuszczonym masłem. Wyłóż masę na dno formy do pieczenia, równomiernie ją rozprowadzając. Włóż formę do lodówki na około 15 minut, aby spód stwardniał.
3. W międzyczasie przygotuj masę serową: w dużej misce wymieszaj ser twarogowy, cukier, jajka, mąkę, ekstrakt waniliowy i śmietanę. Mieszaj wszystkie składniki do momentu, aż uzyskasz jednolitą i gładką masę.
4. Wyjmij formę z lodówki i wylej masę serową na spód herbatnikowy. Wyrównaj powierzchnię.
5. Wstaw sernik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60-70 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru i masa w środku będzie ścięta.
6. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim na około 30 minut, aby stopniowo ostygł.
7. Wyjmij sernik z piekarnika i odstaw go do całkowitego wystudzenia. Następnie włóż go do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodził i nabrał odpowiedniej konsystencji.
8. Przed podaniem możesz udekorować sernik świąteczny bakaliami, owocami lub polewą czekoladową, aby nadać mu dodatkowego smaku i wyglądu.

Teraz, gdy znasz przepis na Sernik świąteczny, możesz cieszyć się tym wyjątkowym daniem wraz z rodziną i przyjaciółmi podczas świątecznych spotkań. Smacznego!