Sernik z morelami

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Sernik z morelami – składniki

  • 250g herbatników
  • 150g masła
  • 500g serka mascarpone
  • 200g cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 500g moreli (można również użyć innych owoców sezonowych)

Sernik z morelami – przepis krok po kroku

  1. Rozgnieć herbatniki w misce lub blenderze.
  2. Stop masło i wymieszaj je z rozgniecionymi herbatnikami.
  3. Przygotuj tortownicę, wyłóż jej dno papierem do pieczenia, a następnie wylej na nie masę z herbatników. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na 30 minut.
  4. W międzyczasie, w dużej misce, wymieszaj serek mascarpone, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
  5. Morele umyj, usuń pestki i pokrój na połówki.
  6. Wyjmij tortownicę z lodówki i ułóż na spodzie herbatnikowym połówki moreli, skórą do dołu.
  7. Wlej masę serową na morele, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
  8. Wstaw sernik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C.
  9. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
  10. Przed podaniem, schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
  11. Sernik z morelami gotowy do podania! Możesz udekorować go świeżymi morelami lub posypać delikatnie cukrem pudrem.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *