Sernik wielkanocny

Sernik wielkanocny to tradycyjne danie, które nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Jest to pyszne i sycące ciasto serowe, które z pewnością zachwyci wszystkich smakoszy. Przygotowanie tego sernika może być czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi wysiłek.

Sernik wielkanocny – składniki

• 500g sera twarogowego
• 200g cukru
• 4 jajka
• 100g masła
• 100g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Skórka otarta z 1 cytryny
• 100g rodzynek (opcjonalnie)
• 100g posiekanych orzechów (opcjonalnie)

Sernik wielkanocny – przepis krok po kroku

1. W misce umieść ser twarogowy i cukier. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Dodaj jajka, masło, mąkę, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy oraz skórkę otartą z cytryny. Kontynuuj mieszanie, aż powstanie jednolita masa.
3. Jeśli chcesz dodać rodzynki i posiekane orzechy, teraz jest odpowiedni moment. Wymieszaj je delikatnie z masą serową.
4. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub delikatnie natłuść masłem i posyp mąką. Przelej do niej przygotowaną masę serową.
5. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik przez około 60-70 minut w temperaturze 180°C. Sprawdź gotowość, wkłuwając w sernik patyczek – jeśli wyjdzie suchy, oznacza to, że sernik jest gotowy.
6. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przenieś go do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się schłodził.
7. Przed podaniem, możesz udekorować sernik świeżymi owocami, bitą śmietaną lub posypać go cukrem pudrem.

Sernik wielkanocny jest idealnym deserem na świąteczny stół. Jego kremowa konsystencja i delikatny smak z pewnością zachwycą wszystkich gości. Smacznego!