Sernik pistacjowy

Czas przygotowania:

50 min

Czas gotowania:

1 godz.

Łączny czas:

1 godz. 50 min

Ilość porcji:

8-10

Stopień trudności:

łatwy

Typ kuchni:

francuska, polska

Sernik pistacjowy to pyszne i delikatne ciasto, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Z dodatkiem aromatycznych pistacji, ten sernik staje się wyjątkowy i niepowtarzalny. Spróbuj go samodzielnie przygotować, korzystając z poniższego przepisu.

Sernik pistacjowy – składniki

  • 250g herbatników
  • 100g masła (alternatywnie: margaryna)
  • 500g serka mascarpone
  • 200g cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 150g pistacji
  • 100g białej czekolady

Sernik pistacjowy – przepis krok po kroku

  1. Rozgnieć herbatniki w misce lub blenderze na drobne kawałki.
  2. Stop masło w rondlu lub kuchence mikrofalowej, a następnie wymieszaj je z rozgniecionymi herbatnikami.
  3. Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm, wyłóż jej dno papierem do pieczenia, a boki natłuść masłem.
  4. Wylep herbatnikową masę na dno tortownicy, równomiernie ją rozprowadzając i dociskając do spodu.
  5. Wstaw tortownicę do lodówki na około 30 minut, aby masa stężała.
  6. W międzyczasie, w dużej misce, wymieszaj serek mascarpone, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
  7. Pistacje posiekaj na drobne kawałki, a białą czekoladę startą na tarce.
  8. Dodaj posiekane pistacje i startą białą czekoladę do masy serowej, delikatnie mieszając.
  9. Wyjmij tortownicę z lodówki i wlej na herbatnikową bazę przygotowaną masę serową.
  10. Wyrównaj wierzch sernika i wstaw go do nagrzanego piekarnika, piecząc przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C.
  11. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do całkowitego ostygnięcia.
  12. Gotowy sernik pistacjowy możesz udekorować dodatkowymi pistacjami i posypać odrobiną startej białej czekolady.
  13. Przed podaniem, schłódź sernik w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

Teraz, gdy znasz przepis na Sernik pistacjowy, możesz cieszyć się tym wyjątkowym smakiem w domowym zaciszu.

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *