Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami – składniki

• 500g sera białego
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 puszka brzoskwiń (można również użyć świeżych)
• 2 łyżki bułki tartej

Sernik z brzoskwiniami – przepis krok po kroku

1. Wymieszaj ser biały, jajka, cukier, mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy w dużej misce.
2. Odsącz brzoskwinie z puszki i pokrój je na mniejsze kawałki.
3. Dodaj brzoskwinie do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
4. Posyp dno formy do pieczenia bułką tartą, aby zapobiec przywieraniu sernika.
5. Wlej masę serową do formy.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik z brzoskwiniami przez około 60 minut w temperaturze 180°C.
7. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Przed podaniem, schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
9. Sernik z brzoskwiniami gotowy do podania!