Sezamki

Sezamki to pyszne i chrupiące ciasteczka, które są idealne na podwieczorek lub jako przekąska. Ich smak i aromat sezamu sprawiają, że są niezwykle popularne. Przygotowanie tych ciasteczek jest proste i nie wymaga wielu składników.

Sezamki – składniki

• 1 szklanka sezamu
• 1/2 szklanki miodu (alternatywnie: syropu klonowego)
• 1/4 szklanki masła (alternatywnie: oleju kokosowego)
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/4 szklanki mąki pszennej (alternatywnie: mąki ryżowej)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli

Sezamki – przepis krok po kroku

1. W dużym rondlu rozpuść masło (lub olej kokosowy) na średnim ogniu.
2. Dodaj miód (lub syrop klonowy) i mieszaj, aż składniki się połączą.
3. Wymieszaj płatki owsiane, mąkę pszenną (lub ryżową), ekstrakt waniliowy i sól w osobnym naczyniu.
4. Dodaj suche składniki do rondla z masłem i miodem, mieszając całość, aż powstanie jednolita masa.
5. Zdejmij rondel z ognia i pozostaw masę do ostygnięcia przez kilka minut.
6. Formuj małe kulki z masy i obtaczaj je w sezamie, aż będą całkowicie pokryte.
7. Umieść kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie spłaszcz je dłonią.
8. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasteczka będą lekko zrumienione.
9. Wyjmij sezamki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na blasze.
10. Po ostygnięciu przechowuj sezamki w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość.

Teraz możesz cieszyć się pysznymi i chrupiącymi sezamkami! Idealnie smakują z herbatą lub kawą. Możesz również eksperymentować z dodatkami, takimi jak posiekane orzechy lub suszone owoce, aby nadać im dodatkowy smak i teksturę. Smacznego!