Śledzie z żurawiną

Śledzie z żurawiną – składniki

• 4 filety śledziowe
• 1 szklanka żurawiny
• 1 cebula
• 2 łyżki octu winnego
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka oleju
• sól i pieprz do smaku

Śledzie z żurawiną – przepis krok po kroku

1. Przygotuj marynatę, mieszając ocet winny, cukier, sól i pieprz w misce.
2. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie plasterki.
3. Włóż filety śledziowe do miski z marynatą i odstaw na 30 minut.
4. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.
5. Dodaj żurawinę do cebuli i smaż przez kilka minut, aż żurawina zmięknie.
6. Na drugiej patelni usmaż śledzie z obu stron na złoty kolor.
7. Wyjmij śledzie z patelni i ułóż na talerzu.
8. Na wierzch śledzi połóż podsmażoną cebulę z żurawiną.
9. Podawaj od razu, najlepiej z pieczywem.

Śledzie z żurawiną to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Kombinacja słonych śledzi z kwaśno-słodką żurawiną i aromatyczną cebulą tworzy niezwykły smak. Możesz również dodać do tego dania kilka ziarenek ziela angielskiego dla dodatkowego aromatu. Smacznego!