Stromboli – rollowana pizza

Dziś pragnę podzielić się z Wami przepisem na danie, które wypełni Wasze podniebienia smakiem i aromatem włoskiej tradycji – Stromboli. Ta wyjątkowa potrawa, inspirowana włoskimi smakami, zaskoczy Was swoją prostotą przygotowania i niezwykłym efektem wizualnym. Czy gotowi na kulinarną podróż do serca Włoch? Wszystkie szczegóły znajdziecie poniżej.

Stromboli – składniki

• Ciasto na pizzę (możecie wybrać gotowe lub przygotować własne)
• 200 g salami lub innego ulubionego wędzonego mięsa, pokrojonego w cienkie plasterki
• 150 g sera mozzarella, pokrojonego w plasterki
• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Sól i pieprz do smaku
• Sos marinara lub inny ulubiony sos do dipowania

Alternatywne składniki:

• Zamiast mięsa wędzonego, możecie użyć np. szynki lub pieczeni.
• W miejscu sera mozzarella, eksperymentujcie z ulubionymi serami, takimi jak cheddar czy gouda.

Stromboli – przepis krok po kroku

Przygotowanie nadzienia:

1. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, oregano, sól i pieprz. To nasza aromatyczna mieszanka, która nada nadzieniu głęboki smak.

Przygotowanie ciasta:

1. Jeśli używacie gotowego ciasta na pizzę, wyjąć je z opakowania i pozostawić do chwili, aż osiągnie temperaturę pokojową.
2. Jeśli decydujecie się na przygotowanie ciasta własnymi rękoma, wykonajcie ten krok zgodnie z instrukcją przepisu na ciasto na pizzę.

Składanie Stromboli:

1. Rozwałkujcie ciasto na formę prostokątną, na przykład na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
2. Na środku ciasta ułóżcie plasterki mięsa wędzonego, sera mozzarella i paski czerwonej papryki.
3. Skropcie nadzienie przygotowaną mieszanką oliwy z oliwek i przypraw.
4. Zrolujcie ciasto, zaczynając od krótszego boku, tak aby powstał długi rulon.
5. Przed pieczeniem, delikatnie nacięcie wierzch Stromboli na kilka miejsc – to pozwoli na wydostawanie się pary podczas pieczenia.

Pieczenie:

1. Rozgrzejcie piekarnik do 200°C.
2. Umieśćcie przygotowane danie w piekarniku i pieczcie przez około 20-25 minut, aż Stromboli będzie pięknie złoty i chrupiący.

Podanie:

1. Po wyjęciu z piekarnika, odrobinę przestygnijcie Stromboli, a następnie pokrójcie go na kawałki.
2. Podawajcie gorący Stromboli z ulubionym sosem do dipowania, na przykład sosem marinara.