Surówka z marchewki i jabłka

Surówka z marchewki i jabłka – składniki

• 2 średnie marchewki
• 1 duże jabłko
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
• opcjonalnie: garść posiekanej natki pietruszki

Surówka z marchewki i jabłka – przepis krok po kroku

1. Marchewki i jabłko obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Do miski dodaj sok z cytryny i wymieszaj, aby zapobiec utlenianiu się jabłka.
3. W osobnej misce połącz jogurt, miód i startą skórkę z cytryny. Dobrze wymieszaj.
4. Dodaj starte marchewki i jabłko do miski z sosem jogurtowym. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekaną natkę pietruszki dla dodatkowego smaku i koloru.
6. Surówkę z marchewki i jabłka podawaj od razu lub schłodzoną.

Surówka z marchewki i jabłka to idealne danie na letnie dni. Jest orzeźwiająca, pełna witamin i doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Możesz ją podać jako dodatek do mięs, kanapek lub jako samodzielne danie. Surówka z marchewki i jabłka to również świetny sposób na wprowadzenie zdrowych warzyw i owoców do diety.