Surówka z marchewki

Surówka z marchewki – składniki

• 2 średnie marchewki
• 1 mała cebula
• 1 zielone jabłko
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól i pieprz do smaku
• opcjonalnie: garść posiekanej natki pietruszki

Surówka z marchewki – przepis krok po kroku

1. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
3. Jabłko umyj, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
4. W misce wymieszaj sok z cytryny, majonez i jogurt.
5. Dodaj starte marchewki, cebulę i jabłko do miski z sosem.
6. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Jeśli chcesz, posyp surówkę posiekaną natką pietruszki.
9. Surówkę z marchewki podawaj od razu lub schłodzoną.

Surówka z marchewki to pyszne i zdrowe danie, które można podać jako dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie. Marchewka jest bogata w witaminę A i błonnik, a jabłko dodaje świeżości i lekkości. Ta surówka z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom warzyw!