Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty – składniki

• 1 mała główka białej kapusty
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 1 jabłko
• 4 łyżki majonezu (lub jogurtu naturalnego jako alternatywa)
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru
• sól i pieprz do smaku

Surówka z białej kapusty – przepis krok po kroku

1. Przygotuj składniki: umyj i posiekaj kapustę na cienkie paski, obierz i zetrzyj marchewki na tarce o grubych oczkach, pokrój cebulę w drobną kostkę, a jabłko na cienkie plasterki.
2. W dużej misce wymieszaj kapustę, marchewki, cebulę i jabłko.
3. W osobnym naczyniu przygotuj sos: wymieszaj majonez (lub jogurt), sok z cytryny, cukier, sól i pieprz.
4. Wlej sos do miski z warzywami i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
5. Surówkę z białej kapusty można podawać od razu, ale najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy smaki się przegryzą.

Surówka z białej kapusty to idealne danie na letnie grillowanie, pikniki czy jako dodatek do obiadu. Jej chrupiąca konsystencja i orzeźwiający smak sprawiają, że jest ulubioną surówką wielu osób. Możesz również dodać do niej ulubione dodatki, takie jak rodzynki, orzechy lub koper. Surówka z białej kapusty jest również bogata w witaminy i błonnik, co czyni ją zdrowym wyborem dla całej rodziny.