Tarta z cukinią

Tarta z cukinią – składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 2 średnie cukinie
• 1 cebula
• 2 jajka
• 200 ml śmietany kremówki
• 100 g startego żółtego sera
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Tarta z cukinią – przepis krok po kroku

1. Przygotuj ciasto francuskie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wyłóż nim formę do tarty.
2. Obierz i pokrój cukinie w cienkie plastry. Cebulę również pokrój w cienkie plasterki.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę, a następnie dodaj cukinię. Smaż przez kilka minut, aż cukinia będzie miękka. Dopraw solą i pieprzem.
4. Na przygotowanym cieście rozłóż podsmażone warzywa.
5. W misce wymieszaj jajka, śmietanę kremówkę oraz starty żółty ser. Dopraw solą i pieprzem.
6. Wlej mieszankę jajeczno-serową na warzywa w tarcie.
7. Wstaw tartę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż masa jajeczno-serowa się zetnie i tarta będzie złocista.
8. Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
9. Podawaj tarta z cukinią – prosta i pyszna na ciepło lub na zimno, jako przekąskę lub główne danie.