Tofu sezamowe z brokułem

Czas przygotowania:

20 min

Czas gotowania:

15 min

Łączny czas:

35 min

Ilość porcji:

4

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

wegańska

Tofu sezamowe z brokułem – składniki

  • 300g tofu (można użyć również tempeh)
  • 2 łyżki sosu sojowego (można użyć również sosu tamari)
  • 2 łyżki miodu (można użyć również syropu klonowego dla wersji wegańskiej)
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 2 łyżki nasion sezamu
  • 1 brokuł, pokrojony na różyczki
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • Sól i pieprz do smaku

Tofu sezamowe z brokułem – przepis krok po kroku

  1. W misce wymieszaj sos sojowy, miód (lub syrop klonowy), olej sezamowy i nasiona sezamu.
  2. Pokrój tofu na kostkę i dodaj je do miski z sosem. Delikatnie wymieszaj, aby tofu było pokryte sosem. Odstaw na 15 minut, aby tofu się nasyciło smakiem.
  3. W międzyczasie, gotuj brokuły w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące. Odcedź i odstaw na bok.
  4. Na patelni rozgrzej olej roślinny i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez około minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.
  5. Dodaj tofu wraz z sosem na patelnię i smaż przez około 5 minut, aż tofu będzie chrupiące i lekko zrumienione.
  6. Dodaj brokuły do tofu na patelnię i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aby wszystko się połączyło i podgrzało.
  7. Przed podaniem posyp danie dodatkowymi nasionami sezamu.

Tofu sezamowe z brokułem jest pysznym i zdrowym daniem, które można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu lub makaronu. Smak tofu w połączeniu z chrupiącym brokułem i aromatycznym sosem sezamowym jest niezwykle apetyczny. Spróbuj tego przepisu i delektuj się smakiem Tofu sezamowego z brokułem!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *