Udka z kurczaka pieczone w miodzie i musztardzie

Udka z kurczaka pieczone w miodzie i musztardzie – składniki

• 4 udka z kurczaka
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki musztardy
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• opcjonalnie: świeże zioła do dekoracji

Udka z kurczaka pieczone w miodzie i musztardzie – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj miód, musztardę, oliwę z oliwek, czosnek, tymianek, sól i pieprz.
2. Udka z kurczaka umyj i osusz. Następnie obtocz je w przygotowanej marynacie, dokładnie smarując każde udko z kurczaka.
3. Przełóż udka z kurczaka do naczynia żaroodpornego i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby marynata się wchłonęła.
4. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
5. Udka z kurczaka wyjmij z lodówki i przykryj naczynie folią aluminiową.
6. Piecz udka z kurczaka w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut.
7. Po tym czasie zdejmij folię aluminiową i piecz jeszcze przez około 10 minut, aż skóra będzie złocista i chrupiąca.
8. Podawaj udka z kurczaka pieczone w miodzie i musztardzie na talerzach, dekorując je świeżymi ziołami.