Wieprzowina po chińsku

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Wieprzowina po chińsku – składniki

  • 500g wieprzowiny (np. polędwica lub karkówka), pokrojonej w paski
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 papryka, pokrojona w paski
  • 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej, rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
  • Sól i pieprz do smaku

Wieprzowina po chińsku – przepis krok po kroku

  1. Na rozgrzanym oleju smażymy czosnek, cebulę i paprykę przez kilka minut, aż zmiękną.
  2. Dodajemy pokrojoną wieprzowinę i smażymy, aż mięso będzie dobrze przypieczone z każdej strony.
  3. Dodajemy marchewkę i smażymy przez kolejne 2-3 minuty.
  4. W osobnej miseczce mieszamy sos sojowy, cukier, sól i pieprz. Dodajemy do mięsa i warzyw.
  5. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
  6. Na koniec dodajemy rozpuszczoną mąkę kukurydzianą, mieszamy i gotujemy jeszcze przez minutę, aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji.
  7. Serwujemy wieprzowinę po chińsku na gorąco, najlepiej z ugotowanym ryżem.

Wieprzowina po chińsku to pyszne danie, które można przygotować w domu. Soczyste kawałki wieprzowiny w aromatycznym sosie sojowym z warzywami to idealna propozycja na obiad. Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *