Wołowina orientalna

Wołowina orientalna to pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką. Kombinacja aromatycznych przypraw i soczystego mięsa sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników orientalnych smaków.

Wołowina orientalna – składniki

• 500g wołowiny (np. polędwica lub rostbef), pokrojonej w cienkie paski
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 cebula, pokrojona w piórka
• 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
• 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
• 1 pęczek szczypiorku, posiekany
• opcjonalnie: chili flakes lub świeża papryczka chili, posiekana (dla tych, którzy lubią ostre smaki)

Wołowina orientalna – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek, imbir i olej sezamowy.
2. Dodaj pokrojoną wołowinę do miski i dokładnie wymieszaj, aby mięso zostało pokryte marynatą. Odstaw na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
3. Na dużą patelnię lub wok wlej odrobinę oleju i rozgrzej na średnim ogniu.
4. Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
5. Dodaj paprykę i marchewkę, smażając przez kolejne kilka minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
6. Przełóż warzywa na talerz.
7. Na tej samej patelni podsmaż wołowinę wraz z marynatą, aż mięso będzie miękkie i dobrze przypieczone.
8. Dodaj warzywa z powrotem na patelnię i wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
9. Podawaj gorące danie posypane posiekanym szczypiorkiem i ewentualnie chili flakes lub świeżą papryczką chili dla tych, którzy lubią ostre smaki.

Wołowina orientalna to danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Soczyste kawałki mięsa w połączeniu z aromatycznymi warzywami i orientalnymi przyprawami sprawią, że będziesz chciał je jeść coraz częściej. Smacznego!