Zapiekanka z makaronem i kalafiorem z chrupiącą posypką

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Zapiekanka z makaronem i kalafiorem z chrupiącą posypką


Zapiekanka z makaronem i kalafiorem z chrupiącą posypką

Zapiekanka z makaronem i kalafiorem z chrupiącą posypką – składniki

  • 300g makaronu (np. penne lub makaron świderki)
  • 1 mały kalafior, podzielony na różyczki
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 500ml mleka
  • 150g startego żółtego sera (np. cheddar)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Zapiekanka z makaronem i kalafiorem z chrupiącą posypką – przepis krok po kroku

  1. Przygotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Dodaj kalafior do gotującej się wody i gotuj razem z makaronem przez 5 minut. Odcedź i odłóż na bok.
  2. W rondlu rozpuść masło, a następnie dodaj mąkę. Mieszaj przez około minutę, aż powstanie gładka masa.
  3. Stopniowo dodawaj mleko, stale mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodaj starty ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Mieszaj, aż ser się rozpuści.
  4. Do sosu dodaj ugotowany makaron i kalafior. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
  5. Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego.
  6. W misce wymieszaj bułkę tartą z posiekaną natką pietruszki. Posyp mieszanką zapiekankę.
  7. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, aż zapiekanka będzie złocista i chrupiąca na wierzchu.
  8. Podawaj gorącą zapiekankę z makaronem i kalafiorem z chrupiącą posypką.


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2795

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *