Żeberka pieczone w rękawie

Każdy miłośnik kuchni domowej z pewnością doceni smak soczystych, dobrze przyrządzonych żeberka. W dzisiejszym przepisie zaproponuję Ci nieco inną metodę ich przygotowania – pieczenia w rękawie. Dzięki temu, żeberka stają się wyjątkowo miękkie i soczyste, a dodatkowo metoda ta znacznie ułatwia proces ich przyrządzania. Przygotujmy razem żeberka pieczone w rękawie – gwarantuję, że pokochasz tę prostą, a zarazem wyjątkową metodę ich przygotowania!

Żeberka pieczone w rękawie – składniki

Na pyszne, soczyste żeberka potrzebujemy:

• około 1 kg żeberka wieprzowych
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki musztardy (możesz użyć zarówno ostrej, jak i słodkiej, w zależności od preferencji)
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżka miodu (możesz go pominąć lub zastąpić brązowym cukrem)
• 1 rękaw do pieczenia

Żeberka pieczone w rękawie – przepis krok po kroku

1. Zaczynamy od przygotowania marynaty. W małej miseczce mieszamy przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, sól, pieprz, paprykę i miód.
2. Żeberka myjemy, osuszamy i nacieramy przygotowaną marynatą. Pozostawiamy na około godzinę, aby składniki dobrze się przeszły.
3. Następnie żeberka wkładamy do rękawa do pieczenia. Jeżeli rękaw ma zbyt dużą długość, możemy go skrócić. Pamiętajmy o zawiązaniu jednego końca rękawa przed włożeniem mięsa, a drugiego po.
4. Tak przygotowane żeberka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 1,5-2 godziny. Czas pieczenia zależy od wielkości i grubości żeberka.
5. Po upieczeniu ostrożnie wyjmujemy żeberka z rękawa (uwaga na gorący sos!) i kroimy na porcje. Podajemy z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka czy sos. Smacznego!

Żeberka pieczone w rękawie to prosty i smaczny sposób na przygotowanie tego popularnego mięsa. Przy niewielkim nakładzie pracy otrzymujemy pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Spróbuj tego przepisu już dzisiaj – gwarantuję, że będziesz zadowolony!