Wątróbka z jabłkiem

Wątróbka z jabłkiem – składniki

• 500g wątróbki drobiowej
• 2 średnie jabłka (można użyć również gruszek)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła klarowanego (lub oleju)
• sól i pieprz do smaku

Wątróbka z jabłkiem – przepis krok po kroku

1. Wątróbkę dokładnie oczyść i pokrój na cienkie plastry.
2. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
3. Cebulę i czosnek posiekaj.
4. Na patelni rozgrzej masło klarowane (lub olej) i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj wątróbkę i smaż przez około 5 minut, aż będzie delikatnie zarumieniona z każdej strony.
6. Dodaj pokrojone jabłka i smaż przez kolejne 5 minut, aż jabłka zmiękną.
7. Przypraw wątróbkę z jabłkiem solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Smaż jeszcze przez kilka minut, aż wszystkie składniki się połączą i wątróbka będzie gotowa.

Wątróbka z jabłkiem to pyszne danie, które łączy delikatność wątróbki z lekką słodyczą jabłek. Możesz podać je jako główne danie lub jako dodatek do sałatek lub makaronu. Smacznego!