Jajka faszerowane suszonymi pomidorami

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami – składniki

• 6 jajek
• 1/2 szklanki suszonych pomidorów
• 1/4 szklanki sera feta
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• Przyprawy: sól, pieprz, papryka wędzona

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami – przepis krok po kroku

1. Gotuj jajka w osolonej wodzie przez około 10 minut, a następnie ostudź je i obierz ze skorupek.
2. W misce rozgnieć suszone pomidory za pomocą widelca.
3. Dodaj do pomidorów ser feta, posiekaną natkę pietruszki, oliwę z oliwek i czosnek. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Przekrój jajka na pół i wyjmij żółtka. Dodaj żółtka do miski z farszem i dokładnie wymieszaj.
5. Przypraw farsz solą, pieprzem i papryką wędzoną, dopasowując smak do własnych preferencji.
6. Nałóż farsz do połówek białek jajek.
7. Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przed podaniem.

Smacznego!