Forszmak
Czas przygotowania:
25 min
Czas gotowania:
2 godz. 20 min
Łączny czas:
2 godz. 45 min
Ilość porcji:
4-6
Stopień trudności:
łatwy
Typ kuchni:
polska
Forszmak to wyjątkowe danie, które zachwyca swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Ta tradycyjna potrawa jest idealna na specjalne okazje i spotkania z bliskimi. Przygotowanie Forszmaku może być nieco czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi.
Forszmak – składniki
- 1 kg mięsa (np. wieprzowina, wołowina) – można również użyć kurczaka jako alternatywy
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka bulionu
- 1 szklanka śmietany
- sól i pieprz do smaku
Forszmak – przepis krok po kroku
- Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Mięso pokrój na kawałki, cebulę i czosnek posiekaj drobno, marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w kostkę, a pora pokrój w plastry.
- W dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
- Dodaj mięso i smaż je na złoty kolor z każdej strony.
- Dodaj marchewkę, pietruszkę i por. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
- Posyp mąką i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Stopniowo dodawaj bulion, mieszając ciągle, aż powstanie gęsta i kremowa masa.
- Zmniejsz ogień i gotuj Forszmak na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
- Na koniec dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Serwuj Forszmak na gorąco, najlepiej z dodatkiem ulubionych dodatków, takich jak ziemniaki czy kasza.
Teraz, gdy znasz przepis na Forszmak, możesz zaskoczyć swoich bliskich tym wyjątkowym daniem.