Forszmak

Czas przygotowania:

25 min

Czas gotowania:

2 godz. 20 min

Łączny czas:

2 godz. 45 min

Ilość porcji:

4-6

Stopień trudności:

łatwy

Typ kuchni:

polska

Forszmak to wyjątkowe danie, które zachwyca swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Ta tradycyjna potrawa jest idealna na specjalne okazje i spotkania z bliskimi. Przygotowanie Forszmaku może być nieco czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi.

Forszmak – składniki

  • 1 kg mięsa (np. wieprzowina, wołowina) – można również użyć kurczaka jako alternatywy
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 por
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1 szklanka bulionu
  • 1 szklanka śmietany
  • sól i pieprz do smaku

Forszmak – przepis krok po kroku

  1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Mięso pokrój na kawałki, cebulę i czosnek posiekaj drobno, marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w kostkę, a pora pokrój w plastry.
  2. W dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
  3. Dodaj mięso i smaż je na złoty kolor z każdej strony.
  4. Dodaj marchewkę, pietruszkę i por. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
  5. Posyp mąką i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  6. Stopniowo dodawaj bulion, mieszając ciągle, aż powstanie gęsta i kremowa masa.
  7. Zmniejsz ogień i gotuj Forszmak na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
  8. Na koniec dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  9. Serwuj Forszmak na gorąco, najlepiej z dodatkiem ulubionych dodatków, takich jak ziemniaki czy kasza.

Teraz, gdy znasz przepis na Forszmak, możesz zaskoczyć swoich bliskich tym wyjątkowym daniem.

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *