Sernik ze śliwkami

Sernik ze śliwkami – składniki

• 500g sera białego
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 500g śliwek
• 2 łyżki cukru pudru

Sernik ze śliwkami – przepis krok po kroku

1. Wymieszaj ser biały, jajka, cukier, mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy w dużej misce.
2. Obierz śliwki i usuń pestki.
3. Wysmaruj formę do pieczenia masłem i posyp ją bułką tartą.
4. Wylej połowę masy serowej do formy, a następnie ułóż na niej połowę śliwek.
5. Posyp śliwki cukrem pudrem.
6. Wylej resztę masy serowej na śliwki i ułóż na wierzchu pozostałe śliwki.
7. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 50-60 minut, aż sernik nabierze złocistego koloru.
8. Po upieczeniu, wyjmij sernik ze śliwkami z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Przed podaniem, posyp sernik ze śliwkami dodatkową porcją cukru pudru.