![Racuchy z jabłkami](https://foodo.pl/wp-content/uploads/2023/09/Racuchy-z-jablkami-e1695839896305.jpg)
Racuchy z jabłkami
Czas przygotowania:
20 min
Czas gotowania:
20 min
Łączny czas:
40 min
Ilość porcji:
4
Stopień trudności:
łatwe
Typ kuchni:
międzynarodowa, polska
Racuchy z jabłkami – puszyste i chrupiące – składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 1/2 szklanki mleka
- 2 jabłka, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
- olej do smażenia
Racuchy z jabłkami – puszyste i chrupiące – przepis krok po kroku
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
- W osobnej misce roztrzep jajko, a następnie dodaj mleko. Wymieszaj składniki.
- Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczno-mleczną do suchych składników, ciągle mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
- Dodaj plasterki jabłek do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je rozłożyć.
- Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
- Łyżką nabieraj porcje ciasta z jabłkami i delikatnie rozprowadź je na rozgrzanym oleju, tworząc okrągłe racuchy. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
- Wyjmij racuchy z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Serwuj gorące racuchy z jabłkami – puszyste i chrupiące z ulubionym dodatkiem, na przykład cukrem pudrem, cynamonem lub syropem klonowym.