Racuchy na jogurcie

Racuchy na jogurcie – składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• szczypta soli
• olej do smażenia

Racuchy na jogurcie – przepis krok po kroku

Aby przygotować pyszne Racuchy na jogurcie, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną z proszkiem do pieczenia.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka, a następnie dodaj jogurt, cukier, wanilię i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Wlej mieszankę jajeczno-jogurtową do miski z mąką i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt energicznie, aby nie utworzyć grudek.
4. Na patelni rozgrzej olej. Możesz użyć dowolnego oleju roślinnego, np. słonecznikowego.
5. Łyżką nabieraj porcje ciasta i układaj je na rozgrzanej patelni. Smaż racuchy na jogurcie z obu stron na złoty kolor.
6. Po usmażeniu, odłóż racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Racuchy na jogurcie podawaj ciepłe, posypane cukrem pudrem lub polane ulubionym sosem, np. czekoladowym lub owocowym.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszne Racuchy na jogurcie, możesz cieszyć się tym smacznym daniem o każdej porze dnia!