Racuchy na maślance

Racuchy na maślance – składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 1 szklanka maślanki
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• szczypta soli
• olej do smażenia

Racuchy na maślance – przepis krok po kroku

Aby przygotować pyszne Racuchy na maślance, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną z proszkiem do pieczenia.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka, dodaj maślankę, cukier, wanilię i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczną do mąki, ciągle mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
4. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
5. Łyżką nabieraj porcje ciasta i delikatnie układaj na rozgrzanym oleju. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor.
6. Gotowe racuchy wyjmij z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Podawaj ciepłe racuchy na maślance z ulubionymi dodatkami, takimi jak cukier puder, dżem, śmietana czy owocowy sos.

Smacznego!