Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Czas przygotowania:

40 min

Czas gotowania:

40 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

12

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką – składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 7g suchych drożdży
  • 250ml ciepłego mleka
  • 50g cukru
  • 100g masła, roztopionego
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 500g śliwek, obranych i pokrojonych na połówki
  • 100g cukru brązowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 100g mąki
  • 100g zimnego masła, pokrojonego w kostkę

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką – przepis krok po kroku

  1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, ciepłe mleko i cukier. Odstaw na 10 minut, aż drożdże się aktywują.
  2. Dodaj roztopione masło, jajka i sól. Zagnieć ciasto przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
  3. Odstaw ciasto na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
  4. W międzyczasie przygotuj kruszonkę, mieszając cukier brązowy, cynamon, mąkę i zimne masło w misce. Rozgnieć składniki palcami, aż powstanie kruszonka.
  5. Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na posypaną mąką powierzchnię i delikatnie rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
  6. Przełóż ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
  7. Rozłóż śliwki równomiernie na cieście, a następnie posyp je przygotowaną kruszonką.
  8. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 30 minut.
  9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
  10. Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złote i puszyste.
  11. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed podaniem.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *