Pizzaiola z kurczaka

Czy kiedykolwiek marzyłeś o połączeniu dwóch ulubionych dań w jedno? Jeżeli tak, to pizzaiola z kurczaka jest dla Ciebie. Wyobraź sobie soczyste mięso kurczaka, otoczone warstwą aromatycznego sosu pomidorowego, posypane mozzarellą, która rozpływa się na wierzchu. Oto mój przepis na to wspaniałe danie.

Pizzaiola z kurczaka – składniki:

• 4 filety z piersi kurczaka
• 2 łyżki oleju oliwnego
• 2 ząbki czosnku, drobno pokrojone
• 1 duża cebula, drobno pokrojona
• 1 puszka pomidorów pelati (400g)
• 200g mozzarelli
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Sól i pieprz do smaku

Alternatywy:

• Możesz użyć świeżych pomidorów zamiast puszkowanych, jeśli masz takie pod ręką.
• Możesz zastąpić mozzarellę innym serem, na przykład goudą lub emmentalerem, jeśli wolisz.

Pizzaiola z kurczaka – przepis krok po kroku:

1. Rozgrzej olej w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj filety z kurczaka i smaż je z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu, wyjmij kurczaka i odłóż na bok.
2. W tej samej patelni, dodaj drobno posiekany czosnek i cebulę. Smaż je, aż będą miękkie i zaczną pachnieć.
3. Dodaj pomidory pellati do patelni z cebulą i czosnkiem. Dodaj suszone oregano, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
4. Wróć kurczaka do patelni, pokryj go sosem pomidorowym. Następnie posyp go mozzarellą i przykryj patelnię. Gotuj, aż ser się rozpuści.
5. Podawaj pizzaiola z kurczaka gorące, najlepiej z porcją makaronu spaghetti lub pieczywem.

Przygotowanie pizzaiola z kurczaka to prawdziwa kulinarna przygoda. To doskonałe danie dla miłośników włoskich smaków. Pizzaiola z kurczaka jest idealna na rodzinny obiad, ale także na kolację z przyjaciółmi. Ciesz się tym wspaniałym daniem i czerp radość z gotowania! Smacznego!