Dorsz pieczony w groszku

Dorsz pieczony w groszku – składniki

• 4 filety dorsza
• 1 szklanka mrożonego groszku
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy
• sól i pieprz do smaku
• sok z 1 cytryny
• świeże zioła (np. natka pietruszki lub koperek) do dekoracji

Dorsz pieczony w groszku – przepis krok po kroku

1. Przygotuj piekarnik, rozgrzewając go do temperatury 200°C.
2. Na patelni rozgrzej masło i oliwę, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.
3. Dodaj mrożony groszek i smaż przez kilka minut, aż groszek będzie miękki.
4. Przygotuj naczynie żaroodporne i ułóż na nim filety dorsza. Skrop je sokiem z cytryny i posól oraz popieprz do smaku.
5. Na wierzch filetów równomiernie rozłóż przygotowany groszek z cebulą i czosnkiem.
6. Włóż naczynie do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż dorsz będzie miękki i delikatnie zrumieniony.
7. Podawaj danie od razu, posypane świeżymi ziołami do dekoracji.