Dżem gruszkowy

Dżem gruszkowy – składniki

• 1 kg dojrzałych gruszek
• 300 g cukru
• sok z 1 cytryny
• opcjonalnie: 1 łyżeczka cynamonu

Dżem gruszkowy – przepis krok po kroku

Aby przygotować pyszny dżem gruszkowy, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

1. Obierz gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój je na mniejsze kawałki.
2. W dużym garnku umieść pokrojone gruszki, cukier i sok z cytryny.
3. Jeśli chcesz dodać cynamon, teraz jest odpowiedni moment na to.
4. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści.
5. Zmniejsz ogień i gotuj dżem przez około 1-2 godziny, aż gruszki zmiękną i dżem zgęstnieje.
6. Pod koniec gotowania, sprawdź konsystencję dżemu. Możesz użyć metody talerzykowej – nałożyć niewielką ilość dżemu na zimny talerzyk, a następnie przeciągnąć palcem po powierzchni. Jeśli dżem nie rozlewa się, jest gotowy.
7. Przelej gorący dżem do wyparzonych słoików, dokładnie je zakręć i odwróć do góry dnem. Pozostaw słoiki do ostygnięcia.
8. Gotowy dżem gruszkowy przechowuj w chłodnym i suchym miejscu.

Teraz możesz cieszyć się domowym, aromatycznym dżemem gruszkowym na kanapce, toście lub jako dodatek do deserów!