Gołąbki bez zawijania

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Gołąbki bez zawijania – składniki

  • 500g mielonego mięsa (może być wieprzowe, wołowe lub mieszane)
  • 1 duża cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 szklanka ugotowanego ryżu
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
  • 1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki oleju
  • 1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego

Gołąbki bez zawijania – przepis krok po kroku

  1. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, ugotowany ryż, jajko, sól, pieprz, paprykę, oregano, bazylię, tymianek, majeranek i natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  2. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj krojone pomidory i koncentrat pomidorowy. Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
  3. Do sosu dodaj bulion warzywny lub mięsny. Doprowadź do wrzenia.
  4. Z mięsnego farszu formuj małe kulki i układaj je w sosie w garnku. Gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż gołąbki będą miękkie i dobrze przegotowane.
  5. Serwuj gołąbki bez zawijania na talerzach, polewając je sosem pomidorowym. Możesz podać je z ziemniakami lub kaszą.

Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *