Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania – składniki

• 500g mielonego mięsa (może być wieprzowe, wołowe lub mieszane)
• 1 duża cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
• 1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki oleju
• 1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego

Gołąbki bez zawijania – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, ugotowany ryż, jajko, sól, pieprz, paprykę, oregano, bazylię, tymianek, majeranek i natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj krojone pomidory i koncentrat pomidorowy. Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
3. Do sosu dodaj bulion warzywny lub mięsny. Doprowadź do wrzenia.
4. Z mięsnego farszu formuj małe kulki i układaj je w sosie w garnku. Gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż gołąbki będą miękkie i dobrze przegotowane.
5. Serwuj gołąbki bez zawijania na talerzach, polewając je sosem pomidorowym. Możesz podać je z ziemniakami lub kaszą.

Smacznego!