Ryba po japońsku

Ryba po japońsku – składniki

• 1 świeża ryba (np. łosoś lub tuńczyk) – można również użyć mrożonej ryby
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• opcjonalnie: plasterki limonki do dekoracji

Ryba po japońsku – przepis krok po kroku

1. Przygotuj rybę, oczyść ją i osusz. Jeśli używasz mrożonej ryby, rozmroź ją wcześniej.
2. W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód (lub syrop klonowy), starty imbir i posiekany czosnek.
3. W dużym naczyniu lub worku do marynowania umieść rybę i zalej ją przygotowanym sosem. Pozostaw na minimum 30 minut, aby ryba nabrała smaku.
4. Na patelni rozgrzej olej sezamowy. Gdy będzie gorący, dodaj rybę i smaż na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie delikatnie zrumieniona i dobrze przypieczona.
5. Podawaj rybę po japońsku posypaną posiekaną natką pietruszki i udekorowaną plasterkami limonki.

Smacznego!