Śledzie po japońsku

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Śledzie po japońsku – składniki

  • 4 filety śledziowe
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżeczka sezamu
  • opcjonalnie: plasterki ogórka kiszonego do podania

Śledzie po japońsku – przepis krok po kroku

  1. Śledzie dokładnie opłucz i osusz.
  2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
  3. W miseczce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, imbir i sezam.
  4. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
  5. Dodaj śledzie na patelnię i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone.
  6. Zmniejsz ogień i dodaj przygotowany wcześniej sos. Całość gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, mieszając delikatnie, aby składniki się połączyły.
  7. Przełóż śledzie wraz z sosem do miseczki i odstaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
  8. Podawaj śledzie po japońsku na talerzach, dekorując je plasterkami ogórka kiszonego, jeśli chcesz.

Śledzie po japońsku to danie o intensywnym smaku i aromacie, które świetnie komponuje się z dodatkiem ogórka kiszonego. Możesz podać je jako przystawkę lub główne danie. Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *