Surówka z młodej kapusty
Czas przygotowania:
10 min
Czas gotowania:
1 godz. 20 min
Łączny czas:
1 godz. 20 min
Ilość porcji:
Stopień trudności:
Typ kuchni:
Surówka z młodej kapusty – składniki
- Młoda kapusta – 1 główka
- Marchew – 2 sztuki
- Cebula – 1 sztuka
- Jabłko – 1 sztuka
- Szczypiorek – 1 pęczek
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Sok z cytryny – 2 łyżki (opcjonalnie)
Surówka z młodej kapusty – przepis krok po kroku
- Przygotuj składniki: umyj młodą kapustę, marchewki, cebulę, jabłko i szczypiorek.
- Obierz marchewki i jabłko, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
- Pokrój cebulę w cienkie plasterki.
- Posiekaj szczypiorek na drobne kawałki.
- W dużym naczyniu wymieszaj kapustę, marchewki, cebulę, jabłko i szczypiorek.
- Dodaj sól i pieprz do smaku. Jeśli lubisz bardziej kwaśną surówkę, możesz dodać również sok z cytryny.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły.
- Surówkę z młodej kapusty podawaj od razu po przygotowaniu lub schowaj do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły.
Surówka z młodej kapusty to idealne danie na letnie dni. Świeża i chrupiąca kapusta w połączeniu z marchewką, cebulą, jabłkiem i szczypiorkiem tworzy doskonałą kompozycję smakową. Możesz podać ją jako dodatek do dań głównych lub jako samodzielne danie. Surówka z młodej kapusty jest również bogata w witaminy i składniki odżywcze, co czyni ją zdrowym wyborem dla całej rodziny.