Surówka z młodej kapusty

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Surówka z młodej kapusty – składniki

Młoda kapusta – 1 główka
Marchew – 2 sztuki
Cebula – 1 sztuka
Jabłko – 1 sztuka
Szczypiorek – 1 pęczek
Sól – do smaku
Pieprz – do smaku
Sok z cytryny – 2 łyżki (opcjonalnie)

Surówka z młodej kapusty – przepis krok po kroku

Przygotuj składniki: umyj młodą kapustę, marchewki, cebulę, jabłko i szczypiorek.
Obierz marchewki i jabłko, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
Pokrój cebulę w cienkie plasterki.
Posiekaj szczypiorek na drobne kawałki.
W dużym naczyniu wymieszaj kapustę, marchewki, cebulę, jabłko i szczypiorek.
Dodaj sól i pieprz do smaku. Jeśli lubisz bardziej kwaśną surówkę, możesz dodać również sok z cytryny.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły.
Surówkę z młodej kapusty podawaj od razu po przygotowaniu lub schowaj do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły.

Surówka z młodej kapusty to idealne danie na letnie dni. Świeża i chrupiąca kapusta w połączeniu z marchewką, cebulą, jabłkiem i szczypiorkiem tworzy doskonałą kompozycję smakową. Możesz podać ją jako dodatek do dań głównych lub jako samodzielne danie. Surówka z młodej kapusty jest również bogata w witaminy i składniki odżywcze, co czyni ją zdrowym wyborem dla całej rodziny.