Prosty przepis na Foodo.pl
Prosty przepis na Foodo.pl
Karolina Kwiatkowska
Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!
Jaki sos pasuje do warzyw na patelnię?
Warzywa na patelnię to niezwykle uniwersalne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Kluczowym elementem jest dobór sosu, który podkreśli ich smak i aromat. W artykule znajdziesz różne techniki gotowania oraz porady dotyczące wyboru między gotowymi mieszankami a samodzielnym komponowaniem…
Jak i czym zastąpić ricottę w kuchni?
Zastanawiasz się, jak zamienić ricottę w swoich kulinarnych eksperymentach? Oto kilka świetnych propozycji: kremowe mascarpone oraz lekki twaróg. Te zamienniki doskonale pasują zarówno do dań wytrawnych, jak i sałatek, a także do deserów i wypieków. Odkryj więcej możliwości! Najlepsze zamienniki…
Jaki sos pasuje do kaszy gryczanej?
Kasza gryczana odgrywa istotną rolę w polskiej kuchni, lecz jej smak można wzbogacić poprzez dodanie odpowiednich sosów. W artykule omówiono korzyści płynące z łączenia tej kaszy z różnymi sosami, podkreślając ich wartości odżywcze oraz wpływ na walory smakowe i aromatyczne…
Jaki sos pasuje do pieczeni rzymskiej?
Pieczeń rzymska to uwielbiane danie, które zyskuje na smaku dzięki odpowiednim dodatkom. Prezentujemy najlepsze sosy, które podkreślą jego walory. Klasyczny sos pieczeniowy oraz pikantny sos chrzanowy to tylko niektóre z propozycji. Dodatkowo, mamy kilka pomysłów na aromatyczne akcenty. Sos żurawinowy…
Jaki sos pasuje do sałaty lodowej?
Sałata lodowa cieszy się dużą popularnością jako składnik sałatek, ale to właśnie sosy nadają jej niepowtarzalny smak. W tym artykule znajdziesz różnorodne przepisy na sosy idealnie komponujące się z tym warzywem. Proponujemy proste receptury, które wzbogacą smak Twoich potraw. Na…
Jak zastąpić mąkę ziemniaczaną w kuchni?
Gotowanie bez mąki ziemniaczanej bywa wyzwaniem, ale istnieje wiele skutecznych alternatyw. Mąka kukurydziana znakomicie zagęszcza sosy, natomiast mąka ryżowa doskonale nadaje się do wypieków bezglutenowych. Dodatkowo, warto sięgnąć po mąkę z amarantusa lub purée z warzyw, które wzbogacają dania o…
Placek po węgiersku
Placek po węgiersku to placek ziemniaczany z gulaszem po węgiersku. Odmianą tego placka jest placek po zbójnicku, który zawiera inną wersję gulaszu. Dodanie kleksa śmietany ozdobi pięknie nasz placek. Placek po węgiersku – składniki 0,5 kg ziemniaków 1 jajko 2…
Nigiri sushi z łososiem i krewetkami
Nigiri sushi czyli drugi odcinek domowego sushi. Przepis na ryż – czyli jak gotować i przyprawiać znajdziecie w przepisie podstawowym jak zrobić sushi Nigiri sushi to kulki ryżu posmarowane delikatnie wasabi, na których leży plaster ryby lub np. omlet, krewetka, kawałek…
Zupa pomidorowa z makaronem i kurczakiem
Zupa pomidorowa – czyli mój przepis na wspaniałą, domową, tradycyjną pomidorową zupę. Oczywiście najważniejszy jest bulion – ja zrobiłam pomidorową na wczorajszym rosole: rosół przepis, ale jeśli chcecie mieć pomidorową szybciej niż w ciągu trzech godzin możecie użyć po prostu udek…
Argentyński sos chimichurri
Sos chimichurri to aromatyczny, pietruszkowo-czosnkowy, pochodzący z Argentyny ale popularny też w Urugwaju pyszny sos. Moim zdaniem to pietruszkowa odmiana pesto mianowicie bardzo podobnie się je przygotowuje. Sos chimichurri przyrządzicie w 10 minut. Sos doskonale nadaje się do steków i grillowanych…
Kurki w śmietanie
Kurki w śmietanie czyli kolejny pomysł na sezonowe danie z kurek. Kurki w śmietanie są doskonałe jako sos do kanapek, makaronu, mięs lub jako przekąska – nie jest to danie lekkie, ale z pewnością pyszne. Sezon na świeże kurki trwa…
Kotlety mielone z cebulką, czosnkiem i majerankiem
Kotlety mielone – to tradycyjne polskie danie, na pozór może wydawać się nudne, ale moim zdaniem w kotletach drzemie potęga smaku i zapachu. Bardzo lubię kotlety mielone, ale tylko takie idealnie doprawione i świetnie usmażone – co wcale do najprostszych…
Krupnik z kaszą jęczmienną perłową
Jak zrobić wyborny, delikatny krupnik? Tu nasuwa się pytanie jakiej kaszy użyć do krupniku – wybór jest oczywisty jęczmienna perłowa. Sekretem krupniku jest dodanie kilku suszonych grzybów do bulionu. Mój krupnik zazwyczaj zawiera dużo warzyw (marchew, pietruszka, seler). Gotuję krupnik…
Sos z zielonego pieprzu
Sos z zielonego pieprzu czyli mój ulubiony sos do steków. Należy użyć zielonego, marynowanego pieprzu – który ma bardzo orzeźwiający aromat i doskonale podkreśla aromat wołowiny. Lubię ten sos też za konsystencję – jast kremowa i gładka, lecz co jakiś…
Makaron udon z krewetkami
Udon przepis czyli jak przygotować doskonałe i szybkie danie z japońskiego makaronu Udon. Kilka słów o tych pysznych noodlach – Udon to pszenny japoński makaron, można go kupić miedzy innymi w formie mrożonej – i taką formę uważam za najlepszą.…
Francuska zupa cebulowa
Zupa cebulowa czyli mój przepis na francuską zupę cebulową, która smakuje jak w paryskim bistro. Zupa ta wymaga cierpliwości – ponieważ trzeba bardzo powoli smażyć cebulę, aż się skarmelizuje, stanie miękka, delikatna i słodka. Warto doprawić ją tymiankiem, sporą ilością…
Sałatka z pomidorem, miętą i sosem balsamicznym
Sałatka z pomidorem, miętą i sosem balsamicznym to doskonały pomysł na lekką i szybką sałatę. Mieszanka dobrej oliwy i sosu balsamicznego uczyni każdą z sałat wyjątkową. Ja użyłam sałaty rzymskiej, ale może być też masłowa, lodowa lub rukola. Uwielbiam pomidory…
Stek wołowy – jak zrobić dobry stek i ile go smażyć?
Stek wołowy mogłabym pisać o nim bez końca – soczysta, delikatna wołowina – dla mnie zawsze wersja krwista. Sekretem jest przyrządzanie mięsa na dużym ogniu – nie przejmujcie się jeśli będzie dymił – niech dymi! Chodzi o to, żeby zamknąć…
Makaron z kurczakiem i krewetkami po wietnamsku
Makaron po wietnamsku to łatwe i bardzo smaczne danie, jest aromatyczne, wyczujecie w nim wiele smaków: niezmiennie towarzyszy mu sos rybny, limonka, czosnek i chilli no i oczywiście kolendra. Makaron z kurczakiem i krewetkami po wietnamsku – składniki czosnek –…
Pasta z makreli wędzonej i jajek
Pasta z makreli czyli przepis na delikatne i wyborne śniadanie, w dodatku zdrowe. Makrela zawiera całą masę zdrowych tłuszczów omega 3 a poza tym jest bardzo smaczna. Do pasty makrelowej dodaję cebulę, jajko, konserwowego ogórka, odrobinę majonezu i musztardy. Aby…
Młode ziemniaki z jajkiem sadzonym i zsiadłym mlekiem
Letni obiad dla mnie to oczywiście młode ziemniaki z masłem i koperkiem, sadzone jajko, świeże białe szparagi, lekko podsmażone na maśle z cukrem i mizeria, która pachnie latem i koperkiem. Do popicia pasuje zsiadłe mleko. Młode ziemniaki z jajkiem sadzonym…
Panna Cotta z musem truskawkowym
Panna Cotta – włoska klasyka. Kremowa niczym chmurka i banalnie prosta w przygotowaniu. Sama się zdziwiłam. Przygotowałam do polania równie prosty mus truskawkowy. Tak, tak całkiem niedawno odgrażałam się, że będę gonić ideał niedoścignionej Panna Cotty z Mammy Marietty i…