Babeczki z porzeczkami i kruszonką

Babeczki z porzeczkami i kruszonką – składniki

• 200g mąki pszennej
• 100g cukru
• 100g masła (alternatywnie: margaryna)
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150g porzeczek (alternatywnie: inne owoce jagodowe)

Babeczki z porzeczkami i kruszonką – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj masło i rozetrzyj je palcami z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Do kruszonki dodaj jajka i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Foremkę do muffinek wyłóż papilotkami i nałóż do każdej po łyżce ciasta.
5. Na wierzch każdej babeczki połóż kilka porzeczek.
6. Wstaw foremkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C.
7. Po upieczeniu wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Serwuj Babeczki z porzeczkami i kruszonką na ciepło lub na zimno.