Babka z jagodami

Babka z jagodami to pyszne i aromatyczne ciasto, które idealnie sprawdzi się na letnie popołudnie. Jagody dodają mu świeżości i delikatnego smaku. Przygotowanie babki jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Spróbuj tego przepisu i rozkoszuj się smakiem sezonowych jagód!

Babka z jagodami – składniki

• 250g masła, w temperaturze pokojowej
• 2 szklanki cukru
• 4 jajka
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 szklanki świeżych jagód (można również użyć mrożonych)

Babka z jagodami – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu ubij masło z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę.
2. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy masłowej, naprzemiennie z mlekiem. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
6. Delikatnie wmieszaj jagody do ciasta, zachowując ich kształt.
7. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy do babki.
8. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60-70 minut w temperaturze 180°C.
9. Upewnij się, że babka jest upieczona, wkłuwając w nią patyczek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
10. Wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut.
11. Przełóż babkę na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
12. Podawaj Babkę z jagodami posypaną cukrem pudrem lub polaną lukrem cytrynowym.

Teraz możesz cieszyć się pyszną Babką z jagodami! To idealne ciasto na letnie przyjęcia lub po prostu jako słodki przysmak dla siebie i swoich bliskich. Smacznego!