Bezglutenowe kotlety mielone

Bezglutenowe kotlety mielone – składniki

• 500g mielonego mięsa (np. wołowego, wieprzowego lub drobiowego)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej bezglutenowej (można użyć mąki ryżowej lub ziemniaczanej jako alternatywy)
• 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• olej roślinny do smażenia

Bezglutenowe kotlety mielone – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą bezglutenową, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz i słodką paprykę.
2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
3. Formuj kotlety mielone z przygotowanej masy, nadając im kształt i wielkość według preferencji.
4. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
5. Smaż kotlety mielone na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i dobrze przypieczone.
6. Podawaj gorące kotlety mielone z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, surówką lub sosem.