Bułeczki czosnkowe

Bułeczki czosnkowe – składniki

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oliwy
• 300ml ciepłej wody
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• opcjonalnie: starty ser żółty do posypania

Bułeczki czosnkowe – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj oliwę i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Przełóż ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Podczas gdy ciasto rośnie, przygotuj czosnkową mieszankę. W małej misce wymieszaj posiekany czosnek i natkę pietruszki.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze kawałki i formuj z nich bułeczki.
7. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Posmaruj bułeczki czosnkową mieszanką.
9. Opcjonalnie, posyp bułeczki startym serem żółtym.
10. Piecz bułeczki w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
11. Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
12. Podawaj ciepłe bułeczki czosnkowe jako przekąskę lub dodatek do dań głównych.

Smacznego!