Cannelloni ze szpinakiem i ricottą

Czas przygotowania:

30 min

Czas gotowania:

30 min

Łączny czas:

1 godz. 00 min

Ilość porcji:

10

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

włoska

Cannelloni ze szpinakiem i ricottą – składniki

  • 12 płatów cannelloni
  • 300g świeżego szpinaku (można użyć mrożonego)
  • 250g ricotty
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki startego parmezanu (można użyć innego twardego sera)
  • 1/2 szklanki sera mozzarella, startego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • Sos pomidorowy do podania

Cannelloni ze szpinakiem i ricottą – przepis krok po kroku

  1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i lekko zeszklona.
  2. Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, upewnij się, że jest całkowicie rozmrożony i odsączony z nadmiaru wody.
  3. W misce wymieszaj ricottę, jajko, parmezan, oregano, tymianek, sól i pieprz. Dodaj smażony szpinak i cebulę, dokładnie wymieszaj.
  4. Przygotuj płaty cannelloni, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jeśli używasz suszonych płatów, upewnij się, że są one gotowe do użycia.
  5. Napełnij każdy płat cannelloni przygotowanym farszem szpinakowym i ricottą. Ułóż napełnione cannelloni w naczyniu żaroodpornym.
  6. Posyp startym serem mozzarella na wierzchu cannelloni.
  7. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 25-30 minut, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru.
  8. Podawaj cannelloni ze szpinakiem i ricottą z sosem pomidorowym.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *