Chleb na kefirze

Chleb na kefirze – składniki

• 500g mąki pszennej
• 250ml kefiru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 2 łyżki oleju roślinnego
• opcjonalnie: nasiona słonecznika, sezamu lub innych ulubionych dodatków

Chleb na kefirze – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
2. Dodaj kefir i olej roślinny, a następnie zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykryj naczynie ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
4. Przed pieczeniem, rozgrzej piekarnik do 200°C.
5. Wyłóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i uformuj je w kształt bochenka.
6. Jeśli chcesz, posyp chleb nasionami słonecznika, sezamu lub innymi dodatkami.
7. Włóż chleb do piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, aż będzie pięknie zrumieniony i wypieczony wewnątrz.
8. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia przed podaniem.

Chleb na kefirze jest idealny na śniadanie lub jako dodatek do obiadu. Możesz go podawać z masłem, dżemem, serem lub ulubionym dodatkiem.