Ciastka serowe z marmoladą

Czas przygotowania:

1 godz. 20 min

Czas gotowania:

20 min

Łączny czas:

1 godz. 40 min

Ilość porcji:

4-6

Stopień trudności:

łatwy

Typ kuchni:

międzynarodowa, polska

Ciastka serowe z marmoladą – składniki

  • 200g sera ricotta
  • 100g masła, w temperaturze pokojowej
  • 150g cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 300g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • Marmolada (np. truskawkowa, malinowa lub pomarańczowa)

Ciastka serowe z marmoladą – przepis krok po kroku

  1. W dużej misce wymieszaj ser ricotta, masło i cukier, aż uzyskasz jednolitą masę.
  2. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, kontynuuj mieszanie.
  3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
  4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie elastyczne ciasto.
  5. Zawinięte w folię spożywczą, umieść ciasto w lodówce na co najmniej 1 godzinę.
  6. Przed nagrzaniem piekarnika do 180°C, przygotuj blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
  7. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 5 mm.
  8. Wytnij ciastka za pomocą foremek w dowolnych kształtach.
  9. Na połowie ciastek zrób wycięcia w środku, aby powstały “okienka”.
  10. Ułóż ciastka na blaszce i piecz przez około 10-12 minut, aż lekko się zrumienią.
  11. Po wyjęciu z piekarnika, ostudź ciastka na kratce.
  12. Na ciastka bez “okienek” nałóż łyżeczkę marmolady, a następnie przykryj je ciastkami z “okienkami”.
  13. Serwuj Ciastka serowe z marmoladą i ciesz się ich pysznym smakiem!
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *