Ciasto kakaowe z wiśniami

Ciasto kakaowe z wiśniami to połączenie słodkości kakao i delikatnej kwasowości wiśni, które sprawia, że każdy kęs to prawdziwa eksplozja smaku! Wyjątkowo miękki biszkopt i soczysty owocowy dodatek zadowoli każdego wielbiciela ciast domowych. Z naszym przepisem, krok po kroku, stworzysz to wyjątkowe ciasto bez najmniejszych trudności!

Ciasto kakaowe z wiśniami – składniki

• 200 g mąki pszennej
• 200 ml mleka
• 200 g cukru
• 50 g kakao
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 300 g wiśni (świeżych lub z puszki)
• cukier puder do dekoracji

Możliwe alternatywy:

• Wiśnie możesz zastąpić innymi owocami, takimi jak borówki, maliny lub czereśnie.
• Jeśli nie tolerujesz glutenu, mąkę pszenną możesz zastąpić mąką bezglutenową.
• Cukier zastąp stewią lub innym słodzikiem, jeżeli poszukujesz mniej kalorycznej alternatywy.

Ciasto kakaowe z wiśniami – przepis krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Natłuść i obsyp mąką blaszkę do pieczenia.
2. Oddziel żółtka od białek. Ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę.
3. Żółtka utrzyj z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj do nich przesiane kakao, mąkę i proszek do pieczenia, dolej mleka a następnie delikatnie wymieszaj.
4. Do masy żółtkowej dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj, aby ciasto było lekkie i puszyste.
5. Ciasto przelać do przygotowanej blaszki, a na wierzchu równomiernie rozłożyć odsączone wiśnie.
6. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wbijając w nie drewniany patyczek – powinien wyjść suchy.
7. Ostudzone ciasto posyp cukrem pudrem.

I tak oto, krok po kroku, stworzyliśmy nasze przepyszne ciasto kakaowe z wiśniami!