Ciasto ze śliwkami i budyniem

Ciasto ze śliwkami i budyniem

Ciasto ze śliwkami i budyniem – składniki

• 250g mąki
• 150g masła
• 100g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 500g śliwek
• 2 opakowania budyniu waniliowego
• 500ml mleka
• 2 łyżki cukru

Ciasto ze śliwkami i budyniem – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, masło, cukier, jajko i proszek do pieczenia, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Przełóż ciasto do formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzając je po dnie i bokach.
3. Na ciasto ułóż śliwki, przekrojone na pół i pozbawione pestek.
4. W rondlu przygotuj budynie waniliowe, mieszając je z mlekiem i cukrem. Gotuj, aż masa zgęstnieje.
5. Zdejmij rondel z ognia i ostudź budynie.
6. Na wierzch śliwek wylej ostudzony budyń.
7. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut w temperaturze 180°C.
8. Po upieczeniu wyjmij ciasto ze śliwkami i budyniem z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Podawaj ciasto ze śliwkami i budyniem na zimno, najlepiej posypane cukrem pudrem.