Drożdżówki z borówkami i serem

Czas przygotowania:

15 min

Czas gotowania:

25 min

Łączny czas:

40 min

Ilość porcji:

8

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Drożdżówki z borówkami i serem – składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 7g suchych drożdży
  • 250ml ciepłego mleka
  • 50g cukru
  • 100g masła, rozpuszczonego
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 200g borówek, świeżych lub mrożonych
  • 200g sera, np. ricotty lub twarogu
  • 2 łyżki cukru pudru do posypania

Drożdżówki z borówkami i serem – przepis krok po kroku

  1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, ciepłe mleko i cukier. Odstaw na 10 minut, aby drożdże się aktywowały.
  2. Dodaj rozpuszczone masło, jajko i sól do miski z ciastem drożdżowym. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
  3. Odstaw ciasto na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
  4. Przygotuj blaszkę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia.
  5. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
  6. Nałóż równomiernie borówki na ciasto, a następnie posyp je serem.
  7. Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc roladę. Pokrój roladę na kawałki o grubości około 3 cm.
  8. Ułóż kawałki ciasta na przygotowanej blaszce do pieczenia.
  9. Odstaw ciasto na kolejne 30 minut, aby podrosło.
  10. Przed pieczeniem, rozgrzej piekarnik do 180°C.
  11. Piecz drożdżówki z borówkami i serem przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
  12. Wyjmij z piekarnika i posyp cukrem pudrem.

Gotowe drożdżówki z borówkami i serem można podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *