Tort z mascarpone i borówkami

Czas przygotowania:

20 min

Czas gotowania:

25 min

Łączny czas:

45 min

Ilość porcji:

8

Stopień trudności:

średni

Typ kuchni:

międzynarodowa

Chciałbym podzielić się z Wami przepisem na niezwykle smaczny i elegancki deser – tort z mascarpone i borówkami. Ten kremowy, delikatny tort to prawdziwy rarytas, który z pewnością zachwyci wszystkich miłośników słodkości.

Tort z mascarpone i borówkami – składniki:

Biszkopt:

  • 6 dużych jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

  • 500 g serka mascarpone
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatki:

  • 2 szklanki świeżych borówek
  • cukier puder do posypania

Jeżeli nie masz dostępu do świeżych borówek, mrożone będą równie dobre. Proszek do pieczenia możesz zastąpić sodą oczyszczoną.

Tort z mascarpone i borówkami – przepis krok po kroku:

  1. Rozpocznij od przygotowania biszkoptu. Ubij jaja z cukrem na jasną, puszystą masę. Powoli dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cały czas mieszając.
  2. Wylej ciasto do okrągłej formy do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut, aż biszkopt będzie złocisty i sprężysty.
  3. W międzyczasie przygotuj krem. Wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
  4. Gdy biszkopt ostygnie, przekrój go na pół. Na jedną połowę nałóż połowę kremu, następnie połowę borówek. Przykryj drugą połową biszkoptu i powtórz proces.
  5. Cały tort z mascarpone i borówkami posyp cukrem pudrem. Możesz też udekorować go dodatkowymi borówkami.

Tort z mascarpone i borówkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego lekkość i kremowa tekstura, a także słodko-kwaśne borówki, tworzą niepowtarzalne połączenie. Ten tort jest idealny na każdą okazję – od urodzin po niedzielny deser. Smacznego!

4.7/5 - (3 votes)
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *