Granola

Granola to pyszne i zdrowe danie, które można jeść na śniadanie, jako przekąskę lub dodatek do jogurtu. Jest pełna chrupiących płatków, orzechów i suszonych owoców. Można ją również dostosować do swoich preferencji, dodając ulubione składniki. Oto przepis na domową granolę, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

Granola – składniki

• 3 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka orzechów (np. migdałów, orzechów włoskich, orzechów nerkowca)
• 1/2 szklanki nasion (np. siemienia lnianego, pestek dyni, nasion słonecznika)
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 szklanka suszonych owoców (np. żurawiny, rodzynek, daktyli)

Granola – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj płatki owsiane, orzechy i nasiona.
2. W osobnej misce połącz miód (lub syrop klonowy), olej roślinny, ekstrakt waniliowy, cynamon i sól. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Wlej mieszankę mokrą do suchych składników i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie płatki i orzechy były pokryte.
4. Rozłóż granolę równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz przez około 30-35 minut, aż granola będzie chrupiąca i lekko zrumieniona. Co jakiś czas mieszaj, aby zapobiec przypalaniu się.
6. Wyjmij granolę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. W tym czasie granola stwardnieje.
7. Dodaj suszone owoce i delikatnie wymieszaj.
8. Przełóż granolę do szczelnie zamkniętego pojemnika i przechowuj w suchym miejscu.

Teraz, gdy masz własną domową granolę, możesz cieszyć się jej smakiem na śniadanie, jako zdrową przekąskę lub dodatek do jogurtu. Smacznego!