Jajecznica z chorizo i papryką

Jajecznica z chorizo i papryką to połączenie, które łączy w sobie delikatność jajek, pikantność chorizo i słodycz papryki. Przekonajcie się sami, jak smakuje to wyjątkowe danie.

Jajecznica z chorizo i papryką – składniki

• 4 jajka
• 100 g kiełbasy chorizo
• 1 czerwona papryka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Jeśli nie masz chorizo, możesz użyć innej pikantnej kiełbasy, takiej jak np. pepperoni. Zamiast czerwonej papryki, można użyć żółtej lub zielonej dla odmiany smaku i koloru.

Jajecznica z chorizo i papryką – przepis krok po kroku

1. Kiełbasę chorizo kroimy w cienkie plasterki.
2. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w cienkie paski.
3. Na patelni rozgrzewamy oliwę, a następnie dodajemy chorizo i paprykę. Smażymy przez około 5 minut.
4. W międzyczasie, w misce roztrzepujemy jajka, dodajemy do nich sól i pieprz.
5. Gdy chorizo i papryka są już podduszone, wlewamy jajka na patelnię i mieszamy aż do ścięcia.
6. Kiedy jajecznica z chorizo i papryką jest już gotowa, ściągamy patelnię z ognia.